19 Farklı Cafe, Restoran Pazarlama Yöntemi
133 Kişiye Bir Restoran
Cafe restoran pazarlama yöntemleri neler denilince akla bir çok çözüm gelse de rekabet o denli yüksek ki..Türkiye’de 600 bin’den fazla yeme-içme işletmesinin olduğu söyleniyor. Yani Türkiye’deki 133 kişiye bir restoran düşmektedir. Peki bu kadar rekabet varken nasıl pazarlama yapmalıyız? Yatırım maliyetleri de azımsanmayacak kadar yüksek olan bu işletmelerin ayakta kalması sizce pazarlama olmaksızın mümkün mü?
Türkiye’de yeme-içme-eğlence sektöründe turizmde kaydedilen başarının da etkisiyle ciddi bir yatırım gözlenmektedir. Tüketicilerin dışarıda yemek yeme alışkanlıklarının giderek artmasıyla, 10 yıl önce 150 bin olan restoran (lokanta, otel lokantası, fast-food restoranı, eve servis restoranı) sayısı bugün 600 bini geçmiş bulunmaktadır. Hazır yemek sektöründeki bu değişimde önemli rol oynayan bir diğer faktör de turizm sektöründe yaşanan gelişmelerdir. Hazır yemek sektörü; otel, restoran, ayaküstü (fast-food) restoranlar ve tabldot (kurumsal gıda hizmetleri) olmak üzere dört ana kısımdan oluşmaktadır. Bu sektörün bir diğer adı da Ev Dışı Yemek Sektörü’dür.
(kaynak: Türkiye’de Yeme-İçme Sektörünün Boyutları Gastronomi Ekonomisi (2018)
Yeme-İçme Sektörü İçin 19 Pazarlama Yöntemi
Cafe, restoran, fast food, bar ve otellerin reklam-pazarlama çalışmaları kapsamında aşağıdaki gibi pazarlama türleri tercih edilmektedir;
- Sosyal medya hesapları açmak ve düzenli içerik yönetimi yapmak, yaptırmak
- Foursquare, Tripadvisor, Zomato ve allzin gibi platformlarda listelenmek
- Yemeksepeti, Getiryemek gibi sipariş sitelerinde listelenmek
- Kurumsal websiteleri geliştirmek
- Google ve Facebook (Instagram) üzerinden dijital reklamlar yapmak
- Grupanya, Fırsat Bu Fırsat gibi fırsat sitelerinde
- Sosyal medyada çekiliş yapmak
- Sosyal medyada fenomenlerle iş birliği yapmak
- Müşteri sadakat (damga) kartları kullanmak
- Biletix, Biletino gibi etkinlik sitelerinde varsa etkinlik pazarlaması yapmak
- Yerel radyo, gazete ve dergilerde reklam yayınlamak
- Mekan içi afiş çalışmaları
- Mekan dışı afiş çalışmaları
- Dijital ekran ya da panolardan tanıtımlar yapmak
- Kurumsal firmalarla anlaşmalı özel indirimler sunmak
- Bloggerlar ile iş birlikleri
- Gastronomi websiteleri ile yapılan reklam çalışmaları yapmak
- QR karekod ile menü ve sipariş alma çalışmaları www.allzinapp.com/fitescapes
- Google Benim İşletmem hesabı açmak
- Diğer (aklımıza gelmeyenler:)
Yukarıdaki 19 maddeden uygun olanları işletmeniz pazarlama yapmak amacıyla tercih edebilirsiniz. Fakat takdir edersiniz ki %70’i neredeyse kullanılamaz hale geldi ve popülerliklerini yitirdiler. Genellikle hızla dijitalleşen ve mobil platformlara geçen dünyada, pazarın beklentilerine ayak uyduramadılar.
allzin Bu Alanda Ne Yapıyor?
allzin, cafe restoran pazarlama yöntemleri olarak bilinen günümüz alışkanlıklarını bir kullanıcı deneyimi olarak tek platformda derledi. Böylece hem tüketicilerin, hem restoranların beklentilerini tek platformda benzersiz bir arayüz ile kullanıma sunuyor.
- Cafe ve restoran menülerinin dijitalleşmesi (görsel ve tüm detayları ile)
- Menüdeki ürünler ile öne çıkma (mekan ismi bilme problemini ortadan kaldırıyor)
- Anlık kampanyaların oluşturulması ve mobil-ön ödemeli satışı
- Müşteri sadakat sistemi (her siparişte para puan kazanılarak sonraki siparişte kullanılması)
- Etkinlik pazarlama (konser, tiyatro, workshop gibi 12 kategoride etkinlik bilet satışı)
- Rezervasyon ve müşteri ilişkileri yönetimi
- Gel-al, paket ya da masa siparişlerinin mobilden temassız yapılması
- Gezgin-gurmelerin paylaşımları ile yerel tanıtımların sağlanması
gibi özellikleri ile cafe, restoran, bar, fast food, beach ve otellerin tek platformda doğru potansiyel müşterilere doğru şekilde ulaşmasını sağlıyor.
- Siz de işletmenizi allzin’e ücretsiz ekleyin Şimdi Ekleyin
- İşletmeniz için gerekli çözümler için tıklayın vitrin
- Gezgin ya da gurme misiniz? allzin’i App Store ve Google Play‘den indirin.
