13 Adımda Menü Tasarımı ve Karşılaşılan Zorluklar
Imm menü tasarımı; eğlenceli gibi gözüken ama zor bir süreçtir!
Cafe, restaurant, bar, tatlıcı ya da kahve işletmeniz var. Muhtemelen menü tasarımına da çok önem veriyor, özen gösteriyor ve ciddi bir zaman harcıyorsunuz. Menü tasarım sürecinin ne kadar zor olduğunu sizleri dinledikçe öğrendik.
13 Adımda Menü Tasarımı
- Yemeklerin seçimi ve belirlenmesi
- İçeriklerinin düzgün bir şekilde yazılması
- Fotoğraf ve tasarım için işi layıkıyla yapacak firma aranması ve fiyat alınması
- Her birinin tek tek hazırlanarak fotoğraflanması
- Tasarımının muhtemelen bir ajansa yaptırılması
- Revizyon talebiniz-1
- Revizyon talebiniz-2-3-4..
- Tasarım ön izlemesi ve baskı onayı
- Matbaada basılması
- İşletmenize kargolanması
- Ajansa ödeme
- Matbaaya ödeme
- Müşteriye sunulması
Geçen yaklaşık 2 ay süre ve maliyetler sonrasında hala yazım hatası ve beğenmediğiniz yer olduğuna eminiz çünkü dolaştığımız yaklaşık 1000 işletmedeki menü incelememizde gözlerimizle gördük.
İyi taraftan bakalım zorlu süreç bitti, para ve emek harcadık ama sonunda menü basıldı ve müşteri ile buluşuyor her şey şahane..
Sizde aradan kaç ay geçiyor bilmiyoruz ama ekonomideki değişimlere paralel maliyetler sürekli değişiyor. Yemek malzeme fiyatları değişmese mekan kirası değişiyor, o bitiyor yeni personel ihtiyaçları doğuyor ve işletme gideri sürekli artıyor.
Peki işletme giderleri artarken ayakta kalabilmeniz için ne yapmalısınız? Cevap belli “fiyatları revize edeceksiniz”.
Ne yani 13 işlemin büyük bir kısmını tekrar mı yapacağız? Evet.
Cafede arkadaşlarıyla oturan müşterinizin elinden cep telefonu düşmüyorken gelin menüleri dijitale taşıyalım, hem siz, hem çevre kazansın.
Örnekleri İnceleyin
Menü tasarımı allzin ile dijitalde yapan işletme örneklerini aşağıdaki linklere tıklayarak inceleyebilirsiniz.
- Üsküdar Cafe 5. Cadde
- Kadıköy Dorock XL
- Pendik New York Coffe & Food
- Kurtköy Sushe Sushe
- Kartal Roberts Coffee İstMarin
- Antalya Bilgehan Otel
- Eskişehir Nosso Premium ve daha niceleri..
Menü tasarım tarafında işinizi kolaylaştırmak, maliyetleri düşürmek, ağaçları korumak, personel verimliliği sağlamak ve menüyü cep telefonunuzdan tasarlamak istemez misiniz?
Ayrıca işletmenizin menüye ihtiyacı olduğu kadar o menüleri inceleyip sipariş verecek müşteriye de ihtiyacı olduğunu düşünerek allzin mobil uygulamasını geliştirdik. Cafe, Restoran, Bar, Otel, Etkinlik Merkezi ve Beach gibi işletlemeri allzin’e ekleyerek yakındaki potansiyel müşteriler ile buluşturabilirsiniz.
Kendiniz şimdi ücretsiz oluşturun ve allzin’de listelenin.
Destek için biz buradayız. partner.allzin.com/iletisim
