Dünyanın En İyi 10 Mutfağı

World of Statistic verileriyle dünyanın en iyi mutfakları sıralandı. İçerisinde Türkiye’nin de yer aldığı dünyanın en iyi 10 mutfağı başka kültürleri tanımak için harika bir fırsat. Birbirinden güzel geleneksel yemekleri ve lezzetleriyle gastronomi ve kültür yolculuğuna çıkmaya hazır olun!

Liste; yemek kültürü ve mutfak otoritesi konusunda oldukça disiplinli olan İtalya ile başlıyor ve devamında okurken kendinizden geçeceğiniz ülkelerin yemekleriyle devam ediyor. İşte dünyanın en iyi 10 mutfağı ve enfes yemekleri:

1.İtalya

İtalyan mutfağı, dünya genelinde benzersiz lezzetleri veya zengin tatlarıyla tanınan bir mutfaktır. Belki de en ikonik İtalyan yemeği olan pizza çeşitleri, ince hamuru, taze malzemeleri ve nefis sosuyla her kesimden insanın favorisi olmuştur. Napoli pizza, Sicilya pizza ve eşsiz tazeliğiyle Margherita pizza bu seçenekler içerisinde en sevilenlerdir.

Makarnaların vazgeçilmez ülkesi olan İtalya’da, al dente pişirilmiş makarna çeşitleriyle hazırlanan zengin soslar da damakları şımartır. Makarnalar içerisinden; sphagetti tarifleri ve ravioli çeşitlerine özellikle bakmanızı tavsiye ederiz. Mantarlı risotto dünyanın birçok bölgesinde oldukça sevilen lezzetler arasında yer alır.

İtalya’nın zeytinyağlı yemeklerini de unutmak elbette mümkün değildir. Zeytinyağlı enginar tarifi ve Bruschetta zeytinyağlı sosu bu dev mutfağa büyük zenginlik katar.

Tüm bu yemeklerin yanında meşhur İtalyan şaraplarını da unutmamak gerekir. Onlarca önemli şarap seçeneği arasından Chianti şarabı ve Barolo şarabını kesinlikle öneririz.

Tatlı konusunda da İtalyanlar geride kalmamıştır; tiramisu ve cannoli gibi eşsiz tatlar, İtalyan pastacılığının ustalığını sergiler.

2. Yunanistan

Yunanistan ve Türk mutfağı benzerliği uzun süredir tartışma konusu olsa da dünya çapında sevilen bir kültüre ve yemeğe sahiptirler. Geleneksel Yunan mutfağı, zengin tarihi ve benzersiz lezzetleriyle dünya çapında tanınan bir mutfaktır. Yunan Mutfağı içerisinde ilk olarak bizleri taverna lezzetleri karşılıyor. Bu bölümde daha çok et ağırlıklı Yunan tariflerine rastlarız.
Şiş üzerine geçirilmiş küçük et parçalarını ızgara edilerek servis edilmesiyle Souvlaki tarifi kimsenin hayır diyemeyeceği bir lezzet. İlginç kısmı ise Yunan mutfağında bu et parçalarının üzerine limon sıkılması ve yanında limonla servis edilmesi.

Türk, Orta Doğu veya Balkan ülkelerinde de benzerleri yer alan Moussaka yemeği, Yunun kültürüyle de oldukça lezzetli. Patlıcan severlerin vazgeçemeyeceği bir lezzet olan Moussaka birden fazla çeşide sahip.

Meze çeşitleri arasında veya yemek yanında hatta tek başına yerden bayılacağınız bir yiyecekle geliyoruz. Fasulye pilaki tarifi, lezzet konusunda özenli baharatlarla garanti edilen bu yiyeceği mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

İkinci sırada yer alan Yunan mutfağında sevilen diğer seçenekler arasında; Tzatziki soso, Yunan salataları ve baklava gibi lezzetler gelmektedir.

3. İspanya

İspanyol mutfağı, tutkulu ve renkli lezzetleriyle dünya gastronomisinin ön saflarında yer alıyor. Tapas çeşitlerinin sunduğu eşsiz dünya, Patatas Bravas yemeğinin baharatlı dansı ve Paella tarifinin muhteşem uyumuyla sizi büyüleyecek. Paella, İspanya’nın yemek kültüründeki en ikonik lezzetlerden biridir. Deniz ürünleri, tavuk ve baharatların muazzam bir birleşimi olan bu pirinç yemeği, Valencia’nın sıcak esintisiyle sofranıza geliyor.

İspanya’nın güneşi Sangria’da can bulurken, serin Gazpacho çorbası yaz günlerinizin kurtarıcısı olacak. Churros tatlısı ve çikolata ikilisi ise tatlı krizlerinize lezzetli bir çözüm sunuyor. İspanyol yemekleri her bir lokmada sizi sıcak bir Akdeniz atmosferine taşıyan bir lezzet festivali.

Jamón Iberico‘nun ince dilimleri veya Chorizo’nun ateşli tadı sizi bir Akdeniz festivaline davet ediyor. Sangria içkisi, taze meyve kokteyli ve kırmızı şarabın enfes birleşimiyle İspanyol güneşini içeceğiniz bir kadehe dönüştürüyor.

İspanyol lezzetlerini keşfetmek, sadece bir yemek değil, bir kültür ve tarih yolculuğudur. İspanyol sofrasında her bir lezzet, size geçmişin izlerini ve coğrafyanın zenginliklerini sunar.

Birçok bölgede kullanılan Tortilla Española Tarifi, Calamares a la Romana Tarifi ve Bocadillo Sandviçleri kesinlikle unutulmamalıdır.

4. Japonya

Dünyanın en iyi 10 mutfağı arasına zarifliği ve renkleriyle katılan Japon mutfağına ufak bir yolculuk yapalım. Japon yemekleri, sadece lezzet veya sunum konusunda segilediği performansla sırasını hakediyor.

Sushi çeşitleri ve sashimi lezzetleri, deniz ürünleriyle hazırlanan nefis bir dans sunuyor. Bu lezzetlerin, renkli ve dengeli sunumlarıyla gözleri de şenlendirdiği söylenebilir.

Japonya’nın sokak lezzetlerinden biri olan ramen tarifleri, çeşitli noodle türleri, lezzetli etler ve baharatlı çorbaların bir araya geldiği doyurucu bir lezzet patlaması.

Tempura yemeği, çıtır çıtır kızartılmış sebzeler ve deniz ürünleriyle dolu bir lezzet şöleni sunar. Matcha çayı ve Wagashi tatlıları Tatlı severler için Japon mutfağının vazgeçilmezidir.

Okonomiyaki tarifi ve Gyoza tatlısı, Japonya’nın sokak lezzetleri arasında yer alan lezzet ve eğlence garantili besinlerdir.

Bu mutfak içerisinde her bir tabak, ustalıkla hazırlanan bir eser ve her bir lokma, geleneksel bir kültürün tadına varmak demek. Itadakimasu!

5. Hindistan

Hint mutfağı; renkleri, baharatları ve coşkulu tatlarıyla sizi büyüleyecek bir dünya sunuyor.Hint mutfağının kraliçesi olan curry tarifleri, baharatların muhteşem dansına sahne oluyor.

Biryani çeşitleri; pirinç, et ve baharatların mükemmel uyumuyla hazırlanan bir lezzet harikası. Hindistan’ın her bölgesinde farklı şekillerde yapılan bu pilav türü olduğunu söylemek gerekiyor.

Tandoori yemekleri, özel bir fırında pişirilen et veya ekmekler, Hint mutfağının ateşli lezzetlerini sunar. Hint masala çeşnileri, yemeklere karakter ve derinlik katan sihirli dokunuşlardır. Chai çayı, sadece bir içecek değil aynı zamanda bir ritüel. Yoğun siyah çay, baharatlar ve sütün dansıyla hazırlanan chai, sizi enerji dolu bir sıcaklığa kavuşturacak. Bonus olarak içerisinde onlarca bitkinin yer aldığı özel Lassi içkisi kültürel olarak oldukça sevilir.

6. Meksika

Listenin 6.sırasında yer alan Meksika mutfağı dünyanın en iyileri arasındadır. Buna sahip olmasını kesinlikle geleneklerine borçludur. Şu an dünyanın her yerinde taco çeşitleri alabileceğiniz bir yer olmasının sebebi nesiller boyunca devam eden bir kültürdür.

Meksika sofralarının vazgeçilmezi guacamole tarifi, taze avokadonun pürelenmesiyle hazırlanan bir lezzet şöleni. Guacamole lime suyu, soğan, taze kişniş ve biberle buluşur. Çıtır tortilla cipsleriyle bir araya geldiğinde gerçek bir fiesta başlıyor.

Meksika yemekleri arasında bir diğer gözde, enfes iç malzemesiyle sarılan ve salsa sos ile kaplanan enchilada yemeğidir. Tavuk, kırmızı et veya fasulye dolgulu çeşitleriyle her damak zevkine hitap ediyor.

Quesadilla çeşitleri Peynir, tavuk veya sebzelerle doldurulmuş, iki yassı tortilla arasında kızartılır. Burrito tarifi ve quesadilla, sıcacık ve eriyen peynirile Meksika’nın sıcak güneşini sofranıza getirir. Partilerin vazgeçilmezi tekila içkisi de bu mutfağın bir parçası.

Meksika yemekleriyle birlikte vazgeçilmezlerin başında salsa sosları yer alır. Devamında baharatları, domatesi ve biberleri bir araya getirerek tüm yemeklere renk ve lezzet katıyor. Acı sevenler için biraz daha jalapeño eklemek de serbest!

7. Türkiye

Türk yemekleri, tarih, kültür ve lezzetin muhteşem bir buluşmasıdır. Tarihi kadar yemekleri de zengin olan Türk mutfağında; Akdeniz, Karadeniz, Ege, Güneydoğu Anadolu, İç Anadolu, Doğu Anadolu ve Marmara lezzetlerine aşina olacaksınız.

Türk mutfağının yıldızı ve parlayan kralı kebap! Adana’dan Urfa’ya, İskender yemeğinden döner‘e kadar uzanan bu lezzetli serüven, etin ateşle dansını yansıtıyor. Baharatların muhteşem uyumu, her ısırıkta sizi bir kebap sevdalısı yapmaya yetiyor.

Türk sofrasının vazgeçilmezi meze, küçük tabaklarla büyük lezzetler sunar. Humus, baba ganuş, şakşuka gibi çeşitli mezeler, sofranıza Akdeniz’in tazelik ve renklerini getiriyor.

Börek çeşitleri; yufka yufka açılarak kahvaltılık tarifleri süslüyor. Peynirli, ıspanaklı, kıymalı veya patatesli çeşitleriyle Türk mutfağı, her an için sizi lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Yemeğin yanında bir de ayran içeceği olduğunda saatlerce mutluluk hormonlarınızdan akar.

Türk sofrasında ağır misafir varsa ağır yemekler sofraya getirilir. Hünkar beğendi yemeği, lahmacun çeşitleri, şiş köfte tarifi bunlardan yalnızca bazılarıdır. Yemek üstüne bir de Türk kahvesi içmek asla unutulmaz.

Ege’de zeytinyağlılarla, Karadeniz’de Bafra pidesi ile buluşabilirsiniz. Her iklime veya damak zevkine uygun yemek arşiviyle Türk yemekleri, dünyanın en iyi 10 mutfağı arasına girmeyi böylece başarıyor.

Tatlı krizine girenler, Türk mutfağının en ünlüsü baklava tatlısına kendilerini bırakabilirler. Cevizli, fıstıklı, sütlü veya havuçlu… her türlüsü, sizi tatlı bir rüyanın içine götürecek.

Türk mutfağı, sadece yemek değil, bir kültür ve misafirperverliğin ta kendisidir. Her bir yemek, sizi Anadolu’nun sıcak güneşi ve tarih kokan sokaklarına davet eder. Bu lezzet yolculuğuna çıkmaya hazır mısın?

8. Amerika Birleşik Devletleri

Amerikan mutfağı, fast food kültürüne oldukça yakın değerler üretmiştir. Dünyaya yayılan ve pratik yemek seçeneği imkanı veren bu seçenekler oldukça sevilmektedir.

 Amerikan mutfağı denildiğinde akla ilk gelen yiyecek hamburger tarifleridir. Sıcacık ekmeği, etin mükemmel pişirilmiş hali ve üzerine gelen peynir, marullar, domates veya turşu… İşte karşınızda doyurucu bir lezzet bombası!

Amerika’nın gururu olan barbekü yemekleri, dumanı üzerinde dans eden etin muazzam lezzetiyle damakları şenlendiriyor. Kansas’da başlayan bu maceranın devamında BBQ Ribs Yemeğini deneyimlemenizi tavsiye ederiz.

Mac and Cheese tarifi içerisinde yer alan bu kremsi lezzet, dünyanın bir çok yerinde kullanılıyor. Hotdog çeşitleri ise Amerikan rüyasının sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi.

Amerikan kahvaltısı ve pancake tarifleri; sıcacık ahududu sosu veya taze meyvelerle tam bir şenlik havasındadır. Üzerine bolca akıtan maple syrup, bu lezzet şölenini daima taçlandırır.

9. Fransa

Fransız mutfağı, sadece lezzetleri değil aynı zamanda bir sanat eseri gibi sunulan görsel şölenleriyle dünya genelinde öne çıkıyor. Baguette ekmeğinin çıtır dışı ve yumuşacık içi en sevilen ekmek olmasını sağlıyor. Ratatouille tarifinin renk cümbüşüyle dansı oldukça doyurucudur. En güzel günleri köpükleriyle şımartan Şampanya çeşitleri de Fransız içkileri arasındadır. Kahvaltıları süsleyen krep tarifleri Fransız yemeklerinin geleneksel bir parçasıdır.

Coq au vin yemeğinin güzel Fransız şaraplarıyla muhteşem uyumunda seçimlerinize dikkat etmeniz konusunda uyarıyoruz. Crème brûlée tatlısı ve escargot çeşitleri Fransız mutfağının zengin ve çeşitli lezzetlerinden sadece birkaçı. Her bir tabak, Fransa’nın tarihini, kültürünü ve gastronomik ustalığını yansıtarak adeta bir lezzet rüyasına davet ediyor.

10. Peru

And Dağları’nın taptaze havası ve enerjik müziğiyle birlikte Peru mutfağı, dünyanın en iyi 10 mutfağı arasına girmeyi başarmıştır. Peru’nun yemekleri, renk, lezzet ve coğrafi çeşitlilik açısından gerçek bir şölen sunar.

Peru mutfağı yıldızlarından biri olan ceviche tarifi, taze deniz ürünleri, limon ve baharatları kapsar. Lezzet patlamasıyla dolu bu serinletici başlangıç, Peru’nun sahil bölgelerine aittir. Lomo saltado yemeği; nefis dana eti, sebzeler ve Peru biberiyle hazırlanan bir lezzet patlamasıdır. Bu yemek, Çin ve Peru etkilerini bir araya getirerek enerji dolu bir dansa dönüşür.

Aji de gallina tarifi, tavuklu ve acılı bir kremalı yemektir. Peru biberi veya özel baharatlar, bu lezzetin karakterini oluşturur. Anticuchos çeşitleri, marine edilmiş dana eti ile yapılan nefis şişlerdir. Kömür ateşinde pişer ve Peru’nun sokak lezzetlerinden biri olarak her yerde vardır.

Suspiro a la limeña tatlısı, karamel soslu veya üzerinde taze kaymakla süslenmiş bir tatlıdır. “Limeña’nın iç çekişi” anlamına gelen bu tatlı, Peru’nun tatlı krizlerine karşı cevabıdır.

Camarones a la Piedra Yemeği ve Inca kola içeceği, Peru halkı tarafından oldukça sevilen bir eşleşmedir.

Listenin devamını: Çin, Brezilya, Portekiz, Polonya, Almanya getiriyor. Her ülkenin mutfağında kültüründen izler taşıyan yemekleri deneyimleyebilirsiniz. Mutfağına hakim olarak sahip olacağınız gastronomi deneyim karnınızı ve ruhunuzu aynanda doyuracaktır.

Dilediğiniz dünya mutfağına ait yemekleri deneyimlemek, restoran kampanyalarını veya etkinlikleri keşfetmek için allzin’i indirin🙂

App Store‘dan ücretsiz indir!

Google Play ‘den ücretsiz indir!